Jamón de cerdos ibéricos criados y alimentados en nuestras dehesas con hierbas, legumbres, algarrobos, bellotas y quejigos además de piensos naturales, y curado en nuestros secaderos un mínimo de 24 meses. Esta alimentación a base de quercus dulcifican su sabor y le confieren un aroma y una untuosidad en boca claramente destacados.