Elaborada artesanalmente con higos frescos de temporada y dátiles cocidos en azúcar. De textura y sabor auténticos. Alto contenido en fruta ( Más de un 70%). Sin añadir agua, colorantes o conservantes artificiales. Sin Gluten. La Goma Guar es un espesante natural y gelificante. Se obtiene por prensado de los granos de Guar, una legumbre asiática.