Color rosa pálido. Elegante. En nariz se muestra complejo e intenso. Destacan aromas de melocotón, notas cítricas, flor blanca y algunos matices especiados procedentes de la madera de roble francés de los pequeños tinos. En boca es fresco, con buena acidez, a su vez carnoso debido al trabajo realizado de batonage, remojando las lías o levaduras muertas. Largo final en boca.