Taittinger Brut Réserve está elaborado con 40 % de Chardonnay, 35% de Pinot Noir y 25% Pinot Meunier, procedente de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias que consiguieron el grado de maduración perfecto. Este ensamblaje sutil ofrece un champagne airoso, elegante y equilibrado. El color es brillante, de color amarillo pajizo dorado. La espuma Es discreta y persistente. La nariz, muy expresiva y abierta, es a la vez afrutada y con aromas de levaduras y panecillos. Exuda aromas de melocoton y flores blancas (espino, acacia). El ataque al paladar es vivo y fresco, armonioso. Todo delicadeza que expresa sabores de frutas y miel.