Color Caoba oscuro con reflejos ambarinos, limpio y brillante.
Fase Olfativa
Muy complejo: fruta pasificada, balsámicos. Notas de oxidación, maderas nobles.
Fase Gustativa
Buena acidez. Final amargoso.
Vino de licor elaborado con uvas procedentes de la Axarquía malagueña. Vendimia manual tardía para obtener uva con alto grado de azúcares reducidos y su posterior asoleo por exposición directa del sol durante 10-15 días.
Posteriormente, se procede a una cuidada selección de uva y su posterior despalillado para obtener mostos de gran calidad. Notas de cata
Fase Visual
Oro viejo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Muy denso.
Fase Olfativa
Intensos aromas a uva moscatel pasificada. Notas amieladas, te, hierbas secas aromáticas, mango, manzanilla, dátiles, fruta caramelizada.
Fase Gustativa
Denso, intenso, fresco y mineral. Buena acidez.