Vino de licor dulce trasañejo elaborado con uvas de las variedades Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría procedentes de la zona norte de Málaga. Para su elaboración, se seleccionan los mejores mostos de ambas variedades para, tras su ensamblaje, pasar a una crianza oxidativa en botas de roble americano de más de 5 años. Es un vino de gran calidad. Color Caoba oscuro con reflejos ambarinos, limpio y brillante.
Fase Olfativa
Muy complejo: fruta pasificada, balsámicos. Notas de oxidación, maderas nobles.
Fase Gustativa
Buena acidez. Final amargoso.