La melva o auxis rochei o auxis thazard, tiene innumerables beneficios para la salud, es rico en proteínas pero muy bajo en grasas y calorías. Ayudan a nuestro organismo a eliminar el colesterol y los triglicéridos, cosa que comparte con la caballa o los boquerones.Nuestros filetes de melva de almadraba en aceite de oliva se presentan en latas de 120 gr elaborados de manera artesanal.